パスツリゼーション？

ハワイやフィジーのラガーを飲んで感じた "懐かしい" ような味って、ひょっとして加熱殺菌した味かな？と思いました。日本の非加熱の生ビールしか飲んだことがないのでわかりませんが。日本の大手ビール会社の技術は私が思っている以上にたぶん高い。